محشي البطاطا الشهي

المقادير:

1-احضري 6 حبات بطاطس امتوسطة الحجم يمكن حفرها-
2- ربع كيلو لحمه مفرومه -
3- حبتين بصل مفروم ناعم-
4- ملح وفلفل اسود وبهارات و1-2 مكعب ماجي حسب الحاجه -
5- نصف كوب زيت قلي -
6- 2كوب ماء -
7- كوبان ارز منقوع بالماء.



الطريقة:

1- نقشر البطاطا ونقوم بحفرها بالمقوار{مثل الكوسا}ونحتفظ بلب البطاطا الناتج من الحفر
2- نقلب اللحمه مع البصل ونضيف الملح والبهارات والفلفل الاسودحتى تنضج
3-يتم حشي البطاطابالحمه والبصل وتقلي بالزيت حتى تأخد لون احمرار
4- نأتب في صينية ونضع عليها لب البطاطا ثم البطاطا المحشيه التى تم قليهاوكاسين الماء مع مكعب ماجي ثم توضع في الفرن لمدة ثلاث ارباع الساعه حتى تنضج البطاطا
5- يتم طهي الارز قي الوقت الذي نضع محشي البطاطا في الفرن
ويقدم بالهناء والشفاء